В Иркутской области в декабре 2015 года на 1,1% подорожали продовольственные товары и алкогольные напитки. Как 11 января 2016 года сообщила пресс-служба Иркутскстата, больше всего подорожали свежие огурцы (на 41%), виноград (12%), капуста (11%), свежие помидоры (10%) и бананы (на 5%). Кроме того, поднялись цены на куриные яйца (на 14%), сельдь солёную (на 6%). Меньше всего (на 3-4%) подорожали мороженая неразделанная рыба, солёные и копчёные деликатесные продукты из рыбы, консервы рыбные натуральные и с добавлением масла, сыры плавленые, варенье, джем, повидло, кетчуп, сухие супы в пакетах, картофель, лимоны, груши. На 3% снизилась цена на свёклу.